盐南高新区科城街道举办食品安全知识培训

（邹文峰）日前，盐南高新区科城街道市场监管所组织大有境、永辉超市等150多户食品经营户，围绕“食品经营小程序”进行集中培训、辅导和解答，进一步推动食品安全“两个责任”工作落地落实，健全完善食品安全责任体系。

授课人员讲解了食品安全“两个责任”及其重要性，要求食品经营户配齐配强食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员，严格落实食品质量管理和索证索票、进货检查验收、从业人员持有健康证等制度，建立实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动食品安全“两个责任”落实落细，营造良好的食品安全环境。

通过此次培训，进一步增强了食品经营户的食品安全和服务意识，有效规范了相应食品生产经营活动秩序，不断强化食品安全规范化管理，为广大群众饮食安全保驾护航。