亭湖区市场监管局“六个到位”护航高考

       6月5日，市委副书记、市长曹路宝检查亭湖区博奥宾馆高考食宿点，副市长费坚，区委书记夏思军，区委副书记、区长盛艳等参加。   

    为切实做好2021年度高考期间食品安全及电梯保障工作，为高考学子营造安全放心的舒适环境，亭湖区市场监管局提前行动，精心组织，全程护航高考。

    工作部署到位。专门成立重大活动保障工作小组，制定保障方案和应急预案，从局机关和基层分局抽调12名骨干力量组成7个驻点保障组，24小时全天候保障食宿点食品安全。

    抽查检测到位。加大食宿点食堂供应食材、餐饮具快速检测力度，派出食品安全快速检测车进驻食宿点，对每天购进的肉制品、蔬菜等食品原料及餐饮具进行抽检。随时做好应急救援准备，保证信息和联络畅通。

      考核督查到位，邀请区纪委监委第九派驻纪检检查组，并成立局督查组，对各保障点人员在岗及履职情况进行督查考核，保证高考保障工作质效。

       细节落实到位， 对所有参与保障人员疫苗施打、核酸检测过细过实，保障人员随时沟通，分享经验，让保障工作多一点温情、多一点细心。

        环节管控到位。全程严密监控餐饮从业人员个人卫生、菜单拟定、原料采购、加工制作、菜品留样、餐饮具清洗消毒保洁等关键环节，在加工制作过程中，严格控制成品加工完成到用餐时间在2小时以内并保证温度保持在60℃以上。同时，组织执法人员对食宿点周边三公里内的重点餐饮单位开展专项检查，全面排查食品安全风险隐患，确保师生就餐安全。

      电梯保障到位，开展电梯安全专项监督检查，全面排除电梯安全隐患，确保重点单位检查全覆盖，重点检查项目无遗漏。电梯维保人员24小时蹲点保障，并落实五方通话制度，坚持每日检查、维保，随时做好应急救援准备，保证信息和联络畅通。